台湾料理ってどんな料理でしょう？中華と同じ？私の印象では、中華っぽい味だけど、少人数で行っても楽しめる日本食のように、それぞれの量が少ない料理のような気がします。味は中華料理よりも日本食的かな。
長春路と吉林路の交差点付近にあるこの担仔麺さんは、地元民だけでなく観光客にも有名で、常に行列が出来ています。その繁盛を表すように、店はどんどん拡大、今では隣の2店舗まで好記担仔麺になりました。台湾の有名人や日本の芸能人も来るそうですよ。担仔麺の味はあっさり系、でも、その分トッピングの挽肉の味が際だち、とっても美味しいです。お腹がすいていたら、3杯くらいは食べられるかも。。。尚、店の前にはメニューが実物でディスプレイされているので、日本人にも選びやすいですし、店のおばちゃんも日本人慣れしていて日本語でもOKです。
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住所：台北市吉林路77-5號 TEL：02-2531-3423 営業時間：4:30PM〜2:30AM |
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その名が示すとおり、台湾の一般家庭の味を伝えるお店ですが、名刺に書いてある「生活芸術、食の尊厳」というキャッチコピーが意味するのは、伝統の食の芸術を一代一代伝え続ける事だそうです。店の入り口も中に飾ってある小物も、とっても風情がありますよ。新竹市の科学工業園区の入り口近くにあります。
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住所：（新竹店）新竹市光復路一段318號 TEL：03-5795987 |
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台湾料理なのか中華料理なのかよくわかりませんが、食の夜市街である遼寧街にあります。遼寧街と長安東路の交差点を北側（夜市）に入ったところの右側です。看板が派手なので、普通に注意していれば見つかるお店です。遼寧街の中では１番大きい店です。鵝肉（ガチョウ肉」とは書いてあるものの、基本的には海鮮料理です。しかし、名前が名前だけあって、ガチョウ肉は絶品です。
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住所：台北市遼寧街夜市 営業時間：PM3:30〜AM2:00 |
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日本人のお客さんが多いようで、写真付きの日本語メニューは非常に有り難いです。また、何人か日本語の話せるスタッフもいるので、オーダーに関する不安は皆無かも。台湾名物佛跳スープもありますが、金蓬菜のよりも小振りなサイズで価格も半額なので、少ない人数でもオーダー出来ます。しかし、サイズは半分以下なので、プライスパフォーマンスは劣ります。他には、豚の角煮がお薦めです。
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住所：中山北路一段105巷1號 TEL：02-2551-7957 営業時間：AM8:30〜PM2:00、PM5:00〜10:00 |
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台北の飲屋街の中心地である林森北路にある台湾料理屋さんです。この地に30年以上の歴史を持つ台湾料理の老舗的な存在。場所が場所なので、日本人駐在員が仕事で使ったりもするそうです。きっと、ここでお腹を膨らませた後に、近所に無数にある台湾小姐のいる店で1杯？！ お手頃な値段の庶民的な台湾料理から本格的な海鮮料理まで、メニューも盛りだくさんです。日本語メニューもありますよ。
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住所：林森北路107巷1號 TEL：02-2521-3200 営業時間：AM11:00〜PM2:30、PM5:00〜AM2:30 |
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台湾料理といえば佛跳スープ？台湾通のタレント渡辺真里奈が「ぶっとびスープ」と呼んだそのスープがこれです（写真右）。漢方のような味だけどちょっと甘め、兎に角、具が沢山入っているのが特徴。キノコに栗にタケノコ、里芋。材料が何だか深く考えない方がいいかも。。。他にも羊の肉の骨付きバーベキューなどもお薦めです。佛跳スープを頼んで2品も頼めばお腹いっぱいでしょう。
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住所：天母忠誠路二段172巷2號 TEL：02-2871-1517、2871-9266 営業時間：AM11:30〜PM2:00、PM5:00〜PM9:00（月曜定休日） |
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